Nielen každý správny muž, ale všetci, ktorí vyrážajú do prírody, by pri sebe mali mať kvalitný nôž. Jedná sa o neoceniteľného pomocníka, ktorý môže v krajnom prípade dokonca zachrániť život. Pred samotným výberom je dôležité si zodpovedať najmä otázku, k čomu budete nôž najčastejšie používať a v akých podmienkach (prostredie).
Nože pre outdoorové aktivity môžeme rozdeliť do niekoľkých základných kategórií. Opäť sa toto delenie opiera predovšetkým o jednu alebo viac činností, ku ktorým je nôž primárne určený. Toto delenie je pritom len orientačné. Niektoré kategórie možno zlúčiť do jedinej, a naopak z iných možno vydeliť viac typov. Zámerne sme nezmienili nože bojovej (útočné) a vojenské, vrhacie, taktické, potápačské, rezbárske, zberateľské, záhradnícke či kuchynské.
Typy nožov
- Lovecké nože: Zvyčajne mávajú pevnú čepeľ (menej často sú zatváracie) a rukoväť vyrobenú z prírodných materiálov (drevo, paroh). Spravidla sa jedná o robustnejšie, ťažšie a väčšie nástroje, ktoré bývajú doplnené pevným púzdrom (často z kože). Hodí sa pre zálesáka, poľovníkov a lovca, môžete ich ale využiť aj pri najrôznejších pobytoch v prírode (napr. survival). Vzhľadom k vyššej hmotnosti a veľkosti je možné využiť napríklad aj na výrub stromčekov či stavbu prístrešku.
- Poľovnícke nože: Hoci sa poľovníckej nože často radí medzi lovecké a skutočne sa im veľmi podobajú typom, líšia sa v tvare a materiáli rukoväte a čiastočne sa odlišujú aj v účelu použitia.
- Survival nože: Survival alebo tiež nože pre prežitie sú určené do extrémnych podmienok. Jednoducho povedané by vám mali v núdzovej situácii dokázať zachrániť život. Aby ste sa na takého pomocníka ale mohli spoľahnúť, musí byť vysoko kvalitný. Zvyčajne sa jedná o robustné nástroje s pevnou čepeľou o dostatočnej dĺžke, s ktorou pohodlne vypitveme zviera alebo pokácíte tenšie strom a postavíte prístrešok. Mnoho užívateľov považuje za najlepší tzv. Rambo nože, ktoré majú v rukoväti miesto pre uschovanie najrôznejších pomôcok pre prežitie v divočine (napr. pre háčik a vlasec, zápalky a škrkátko, kresadlo, malú pílku atp.). Je ale potrebné mať na pamäti, že dutá rukoväť znamená vyššiu krehkosť.
- Turistické nože: Turistické nože zahŕňajú najširšiu škálu modelov, od pevných čepeľou po zatváracej a malé vreckové varianty. Tento typ by mal byť užitočný pri kratších i dlhších turistických výpravách a výletoch.
- Nože pre bežné použitie: Pod označením nože pre bežné použitie sa skrýva celý rad menších nožíkov, ktoré sa hodia pre každodenné nosenie napr. v batohu alebo kabelke (často sú vybavené klipom na vrecko alebo očkom na zavesenie). Využijete ich napríklad pri otváraní listov alebo krájaní jablká (poslúži vám ale napríklad aj pri hubárčenie). Do tejto kategórie spadá tiež tradičný nástroj - malý zatvárací vreckový nožík tzv.
- Multifunkčné vreckové nože: Ako už názov napovedá, hlavným špecifikom multifunkčných vreckových nožov (tzv. Multitool) je skutočnosť, že disponujú rozmanitou škálou funkcií v podobe mnohých nástrojov (želiezok). Nie sú teda určené len pre rezanie, ale napríklad aj skrutkovanie, pilovanie či strihanie. Niektoré modely však môžu ponúkať aj cez 40 funkcií (dokonca aj teplomer, pravítko, kompas, digitálne hodinky, alarm, výškomer, barometer, pero, svietidlo alebo USB flash disk). Podľa počtu nástrojov (želiezok) sa potom jednotlivé modely líšia najmä hrúbkou a pochopiteľne aj hmotnosťou. Bez výnimky sa pritom jedná o zatváracie vreckové nože, vrazenie bývajú občas aj do kategórie loveckých (napr. Pri lacnejších variáciách multitool a tých, u ktorých výrobcovia lákajú na zbytočne veľké množstvo funkcií, je kvalita zvyčajne tak nízka, že príslušné nástroje nemožno v praxi takmer využiť (ľahko sa zlomí, nie sú dostatočne ostré a pod.).
- Hubárske nože: Ak radi a často vyrážate na huby, k vášmu vybaveniu nerozlučne patrí okrem košíka tiež vreckový hubársky nôž. Tento typ býva obvykle zatvárací, menšie s rukoväťou z prírodných materiálov (najčastejšie dreva), ale aj plastu alebo kovu. Houbařské nože s pevnou čepeľou sú dodávané s puzdrom.
Konštrukcia nožov
Podľa konštrukcie sa nože delia do dvoch základných kategórií: na zatváracie a s pevnou čepeľou. Každá z nič má pritom svoje výhody aj nevýhody a hodí sa pre odlišné využitie. Všeobecne platí, že čím ťažšie prácu budete s nožom vykonávať (napr. sekanie do dreva, porciovanie zveri), tým vhodnejšie je zvoliť model s pevnou čepeľou.
- Zatváracie nože: Zatvárací alebo tiež otvárací či vreckový nôž je praktický predovšetkým pre svoje menšie rozmery. Vďaka tomu, že možno čepeľ zatváracieho noža sklopiť do rukoväte, je v podstate polovičný ako rovnako veľké modely s pevnou čepeľou. Na rozdiel od druhej skupiny sú ale menej pevné (najmä pri sekaní a páčení). Hodia sa preto skôr pre bežné činnosti a ľahší a jemnejšie úkony (krájanie potravín, rezanie povrazov, otváranie krabíc a pod.).
- Nože s pevnou čepeľou: Nože s pevnou konštrukciou sa nedájú zatvoriť, sú preto menej skladné, ale zato oveľa pevnejšie a odolnejšie. Všeobecne bývajú tiež väčšie a ťažšie, ich súčasťou býva puzdro. Oceníte ich najmä pri náročnejších činnostiach (sekanie kolov, výrub tenších stromov, páčenie). Výborné sú aj pre dlhotrvajúce pobyty v prírode.
Mechanizmus otvárania zatváracích nožov
U zatváracích nožov je dôležité dbať tiež na spôsob, ktorým je možné nôž otvoriť. To možno vykonať tromi spôsobmi: iba manuálne, manuálne s pomocou pružiny (poloautomaticky) a plne automaticky. Do poslednej kategórie patria tzv. vystreľovací vreckové nože. Špecifickú kategóriu potom tvorí tzv.
- Manuálne otváranie: Do tejto kategórie patrí väčšina modelov na trhu. Manuálne otváranie sa vykonáva zvyčajne pomocou oka alebo čapu na čepeli noža. Hoci čap nie je tak ergonomický ako oko, oveľa lepšie ho možno palcom zachytiť, a vďaka tomu aj otvoriť.
- Asistované otváranie: Nože s tzv. asissted opening (asistovaným) mechanizmom otvárania sú vybavené pružinou, ale aj čapom. Otvárajú sa podobne ako plne mechanický typ pomocou čapu, ale len čiastočne. Špeciálna pružina totiž časť pohybu vykoná za vás, a dôjde tak k vystreleniu noža.
- Automatické otváranie: Automatický mechanizmus otvárania - tzv. Vystreľovacie a vyhadzovací nože využívajú k otvoreniu automatický mechanizmus, ktorý tvorí pružina, ktorá po stlačení poistky vystrelí čepeľ. Tento typ odporúčame zo všetkých najmenej, a to ako kvôli bezpečnosti, ako aj z hľadiska spoľahlivosti.
- Motýliky (balisongy): Tento mechanizmus je typický pre špeciálne nože, ktorým sa hovorí motýliky (balisongy). Pozostávajú z rukoväte, ktorá je rozdelená na dve časti a v zavretom stave v sebe ukrýva čepeľ. K otvoreniu dochádza pri otočení oboch častí rukoväte presne o 180 °, čím sa odhalí čepeľ. Otváranie pritom môže byť veľmi efektívne a existuje veľa trikov, ktoré sú často k videniu napr.
Zrejme veľa ľudí prekvapí, že pri výbere mechanizmu otváranie je dôležité myslieť aj na legislatívu. Napríklad nože, ktoré možno otvoriť iba jednou rukou, sú v niektorých krajinách zakázané (ako príklad môžeme uviesť neďalekej Nemecko).
Prečítajte si tiež: Hunter MFH - recenzia
Poistky zatváracích nožov
Okrem spôsobu otvárania je u zatváracích nožov dôležitý tiež typ zatváracieho mechanizmu, presnejšie typ poistky. Samozrejme existujú tiež nože bez poistky, zvyčajne sa ale jedná o menšie typy (napr. rybičku, multifunkčné alebo dámske modely). Existujú tri základné poistky: liner lock, frame lock, back lock a mnoho ďalších typov. Dôležitejšie ako typ poistky je pritom skutočnosť, ako ľahko sa vám daný mechanizmus obsluhuje (a to ideálne iba jednou rukou). Poistka musí byť tiež pevná a spoľahlivá.
- Liner lock: Tento mechanizmus využíva kovového listu, ktorý je vložený do rukoväte. Pri otvorení noža sa list vzprieči, a tým zaistí čepeľ proti zatvoreniu.
- Frame lock: Jedná sa o mechanizmus, ktorý funguje podobne ako liner lock, len s tým rozdielom, že čepeľ blokuje napätý kov, ktorý nie je vložený vo vnútri, ale je priamo súčasťou rukoväte.
- Back lock: Pri otváraní dôjde pomocou odpružené závierky k zapadnutiu čapu do vybraného miesta čepele, čím ju zabezpečí.
Čepeľ noža
Čepeľ je najdôležitejšou časťou každého noža. Hneď na začiatok môžeme povedať, že čím tvrdšie je oceľ čepele, tým dlhšie vydrží ostrá, ale tým horšie sa brúsi. A samozrejme naopak - čím bude oceľ mäkšie, tým lepšie sa brúsi, ale rýchlejšie sa otupí. V ponuke väčšiny výrobcov nájdete čepele zo stredne tvrdej ocele. Dôležitejšie ako tvrdosť je preto skôr typ ocele. Vyberať môžete z dvoch základných: nerezovej a uhlíkovej ocele. Okrajovo sa možno stretnúť aj s tzv.
- Čepele z nerezovej ocele: Čepele z nerezovej ocele sú najrozšírenejšie a vždy by mali obsahovať prímes chrómu 13% a viac. Medzi ich predností patrí to, že vydrží dlho ostré, znesú horšie zaobchádzanie a nie je potreba o ne nijako zvlášť starať, pretože sú odolnejšie voči korózii (hrdza).
- Čepele z uhlíkovej ocele: Čepele z uhlíkovej ocele sú odolnejšie ako nerezové, navyše sa ľahšie brúsi a majú lepšie rezné vlastnosti. Ich veľkou výhodou je tiež to, že môžu byť kované diferencovane, čo znamená, že ostrie môže byť pevné a odolné, zatiaľ čo zvyšok čepele zostane pružný. U tohto typu je tiež zaručená vyššia kvalita než u čepelí nerezových. Medzi zásadnú nevýhodu uhlíkových čepeľou patrí náchylnosť ku korózii (hrdza, nevzhľadná patina).
- Damašková oceľ: Vreckové zatváracie nože aj tie s pevnou čepeľou vyrobené z damaškové (presnejšie damascénskej) ocele sú žiadané najmä pre svoj jedinečný a charakteristický vzor. Zaujímavé sú rozhodne ale aj jej vlastnosti (napr. Výroba tejto jedinečnej ocele bola uchovávaná v tajnosti a nakoniec zabudnutá. V súčasnosti sa preto môžeme stretnúť len s tzv. nepravým damaškom. Každopádne vďaka kombinácii mäkšie a tvrdšie ocele s rôznymi vlastnosťami i novodobá verzia damaškové ocele ponúka jedinečné vlastnosti - čepeľ je pevná (len tak sa nezlomí), vydrží dlho ostrá a zároveň sa pomerne dobre brúsi.
Okrajovou záležitosťou je tiež možnosť výberu lesklé alebo upravené (povrchovo ošetrené) čepele. Väčšinou sa možno stretnúť práve s klasickou, lesklou čepeľou. Menej často môžete naraziť na brúsené alebo leptané čepele, ktoré rozoznáte na prvý pohľad. Úplne svojbytnou kategórii potom tvorí čiernenie čepele.
Typ ostria
Pri výbere správneho noža by ste mali zohľadniť aj typ ostria. Vyberať môžete z troch základných variant: hladké, vrúbkované (zúbkované) a kombinované čepele.
- Hladké ostrie: Najčastejším a najuniverzálnejším typom je bezpochyby čepeľ s hladkým ostrím. Hodí sa pre rezanie najrôznejších materiálov a napríklad aj štiepanie dreva. Hoci je na niektoré činnosti vhodnejšie vrúbkované ostrie, s hladkou čepeľou si poradíte tiež (hoci daná činnosť zaberie trochu viac času a úsilia).
- Vrúbkované ostrie: Zúbkované ostrie je ideálna pre rezanie všetkých vláknitých materiálov (laná, textílií, kože), rozhodne si ale neporadí napríklad so štiepaním dreva. Nájdete ju preto spravidla pri špecializovaných nožov (napr. aj takých, ktorými je možné vyrezať predné...
Príklady nožov
Vreckové nože
Do nášho testu sme zahrnuli celkom päť outdoorových nožov pre rôznorodé využitie (bežné nosenie, survival, lov). VRI 8 je zatvárací vreckový nôž značky Opinel, ktorá patrí medzi renomovaných výrobcov. Jedná sa o lacný, malý a ľahký nožík jednoduchého dizajnu vhodný pre každodenné nosenie, krátke prechádzky do prírody (napr. na huby) či pre krájanie potravín. Lesklá kratšia čepeľ je vyrobená z nerezovej ocele, rukoväť zo svetlého bukového dreva. Nôž sa drží pohodlne a pri práci nekĺže. Tento model je vybavený otočnou poistkou Viroblock, ktorá bráni nechcenému otvoreniu aj zatvoreniu. Odistenie a zaistenie tejto poistky je ľahké (aj keď zaberie viac času ako iné mechanizmy). Počítať ale musíte s tým, že otočný mechanizmus je menej spoľahlivý ako iné typy (napr. frame lock).
Prečítajte si tiež: Ako sa starať o Loveckého Koňa?
Multifunkčné nože
Švajčiarsky multifunkčný zatvárací nôž Victorinox Spartan poteší nízkou cenou a až 12 funkciami. Tento model pritom disponuje iba šiestimi želiezkami, vďaka čomu nie je príliš široký ani zbytočne ťažký. Čo sa týka ostatných nástrojov, praktický je najmä otvárač na konzervy, ktorý funguje perfektne. S veľkou pravdepodobnosťou využijete aj otvárač na fľaše alebo vývrtku. Všetky nástroje sú kvalitne spracované a dostatočne pevné. U tohto noža ale nenájdete poistku. Pokiaľ zháňate kvalitný švajčiarsky multifunkčný nôž pre bežné nosenie, k táboráku alebo na krátke výlety do prírody, môže vám práve tento model vyhovovať. Rozhodne sa ale nehodia pre náročnejšiu prácu (vetva s ním naozaj neuseknete), takú záťaž by pravdepodobne nevydržal.
Survival nože
Švédsky survival nôž Bushcraft značky Mora vyniká jednoduchosťou a účelnosťou. Tvorí ho pevná čepeľ z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a plastová protišmyková rukoväť. Súčasťou je aj plastové puzdro na opasok. Čo neoslní je jeho vzhľad. Kvalita spracovania je na vynikajúcej úrovni. Nôž sa veľmi dobre drží, v mokrej ruke nekĺže a bez problémov s ním možno ako rezať, tak kosiť (odsekne aj silnejšie konáre a pod.). Čepeľ je dostatočne ostrá a ľahko sa brúsi. Avšak najmä pri zlom zaobchádzaní môže dochádzať k rýchlejšiemu otupeniu. Pre niektorých používateľov môže byť na nosenie menej pohodlné plastové puzdro, ktoré je síce pevné a odolné, ale u pasu môže pri pohybe prekážať. Jedná sa však o všeobecný problém všetkých plastových puzdier. Morak Bushcraft určite poteší všetkých skutočných zálesákov, ktorí zháňajú jednoduchý, ale spoľahlivý univerzálny nôž do prírody.
Bushcraft Survival švédskej značky Mora patrí medzi drahšie nože s vysoko kvalitnou uhlíkovú (karbónovou) čepeľou, ktorá vyniká jedinečným ostrím. Svojim tvarom (čepele aj rukoväte) sa nelíši od lacnejšieho modelu Bushcraft (ktorý zmieňujeme vyššie). Na prvý pohľad nájdeme rozdiel len vo farebnom prevedení protišmykové rukoväte, ktoré je u tohto typu pestrejšia a zaujímavejšia. Plastové puzdro je možné čiastočne rozložiť a nosiť ich buď pri páse (kde ale môže prekážať) alebo v batohu. Na puzdre nájdete diamantový brúsik slúžiace pre núdzové nabrúsení nože a kresadlo, ktoré možno v prípade potreby využiť na zakladanie ohňa (škrtať je možné hornou časťou čepele, ktorá je na tento účel špeciálne zbrúsená). Uhlíková oceľ oproti nerezovej oveľa lepšie drží ostrosť, na druhú stranu je náchylnejšie ku korózii. Z tohto dôvodu je čepeľ Bushcraft Survival opatrená čiernou povrchovou úpravou DLC (Diamond Light Carbon), ktorá do určitej miery korózii bráni. V priebehu času ale môže dochádzať k zodrania tejto vrstvy. Tento model sa hodí pre rezanie i sekanie. Vďaka vysoko pevnej uhlíkovej ocele a plastové rukoväte ho možno využiť aj pri štiepaní menších polien.
Lovecké nože
Hoci si za švajčiarsky zatvárací lovecký nôž Victorinox Hunter Pre Wood priplatíte, získate jedinečnú kvalitu a dizajn. Tento nástroj bol pôvodne vyrobený pre lovcov v Spojených štátoch, vďaka čomu disponuje silnou čepeľou a vynikajúcou ostrosťou. Rukoväť je vyrobená z vysoko kvalitného dreva orecha vlašského, ktoré hladké, tvrdé a odolné. Navyše vyniká jedinečnou kresbou. Hunter Pre Wood veľmi dobre padne do ruky a nešmýka (ani v mokrej ruke). Výhodou je, že ho možno ľahko otvoriť iba jednou rukou. Oko je pritom dostatočne veľké aj pre väčšie a širšie prsty. Bohužiaľ zatváranie pomocou dlaňovej poistky, ktorá sa nachádza v strede rukoväte, ide viac tuho (poistku je nutné silne stlačiť). Celkové prevedenie je na veľmi vysokej úrovni. Poteší pevné usadenie čepele, vďaka čomu možno tento nástroj bez problémov využiť aj na poľovnícke účely. Pre survival a extrémne pobyt v prírode ale odporúčame skôr nôž s pevnou čepeľou. Napr. Dlhý lovecký nôž Beretta Oryx Fixed Blade s pevnou čepeľou 160 mm. S čepeľou z nehrdzavejúcej ocele 440C. Dlhý lovecký nôž Beretta Oryx Fixed Blade s pevnou čepeľou 160 mm. Rad loveckých nožov Beretta bol vyvinutý v spolupráci s Coltellerie Maserin. Tieto vysokokvalitné nože vyrábané v Taliansku disponujú francúzskou čepeľou z nehrdzavejúcej ocele 440C, ktorá je k dispozícii v rôznych dĺžkach a poskytuje vysokú odolnosť voči korózii a oxidácii. Rukoväť z orecha s oranžovým G10 (typ sklolaminátu) zvyšuje odolnosť noža.
Prečítajte si tiež: Sprievodca bazárom loveckých lukov