Pestovanie cesnaku má na južnej Morave dlhú a bohatú tradíciu. Dôkazom toho je aj najstarší archeologický nález cesnaku v Európe, ktorý pochádza z neďalekého Kyjova a datuje sa do obdobia 4-5 tisíc rokov pred naším letopočtom.
História a tradícia pestovania cesnaku
Z oblasti Bzenecka pochádza najstaršia oficiálne registrovaná česká odroda cesnaku, známa ako Bzenecký paličiak. Túto odrodu dodnes pestujú drobní pestovatelia na svojich záhumienkoch v oblasti Slovácka. Aj podhorie Bielych Karpát je tradičnou oblasťou pestovania cesnaku, kde z miestnych krajových odrôd boli vyšľachtené mnohé dnešné moderné odrody.
Rozšírenie ponuky cesnaku a záchrana krajových odrôd
Rozhodli sme sa spojiť chutné s užitočným a zapojili sme sa pred pár rokami do projektu záchrany a revitalizácie krajových odrôd cesnaku. Nielenže si budete môcť pochutiť na výborných podpultových odrodách cesnaku, ktoré v žiadnom obchode nenájdete, ale pomôžete tak zachrániť i miznúce cesnakové dedičstvo - iba žiadané odrody, majú šancu prežiť. Ponuku cesnaku každý rok rozširujeme!
Výber správnej odrody cesnaku
Žiadna odroda cesnaku nie je univerzálne najlepšia. Ak máte radi cesnak a máte veľkú spotrebu, oceníte odrody s veľkými strúčkami, ktoré sa rýchlo čistia. Naopak, ak varíte len pre seba a cesnak používate len symbolicky, budú pre vás vhodnejšie odrody cesnaku s menšími strúčkami. Každá odroda je iná a vhodná pre iné použitie.
Jarný vs. jesenný cesnak: Mýty a fakty
Niektorí sa pýtajú, že by chceli jarné odrody cesnaku iní zase jesenné odrody cesnaku. Také odrody ale vôbec neexistujú. Potvrdzuje to i skutočnosť, že v Katalógu odrôd druhov zeleniny, kde sú oficiálne zapísané všetky registrované odrody, sa rozlíšenie odrôd cesnaku na tieto skupiny vôbec neuvádza. Tieto názvy nemajú pre konzumenta vôbec žiadnu vypovedajúcu hodnotu. Znamená to vlastne len termín, kedy bol cesnak vysadený. Neverte preto neodborným článkom na internete, ktoré raz tvrdia, že jarné odrody cesnaku sú lepšie, inokedy zase, že jesenní odrody cesnaku.
Pestujeme zimný cesnak. Prečo zimný? Pretože u nás, na južnej Morave, je pomerne teplo, a tak cesnak vysádzame, až keď je naozaj zima, aby ešte pred zimou nevyrástol (a potom nezmrzol) a nebol zbytočne napadaný chorobami.
Štartovací balíček cesnaku
Nedokážete sa rozhodnúť? Chuť a aróma cesnaku je ťažké opísať slovami. Nie je nad osobnú skúsenosť. Pripravili sme pre vás štartovací balíček, v ktorom nájdete všetky ponúkané odrody cesnaku. Každá cibuľa bude označená názvom odrody. Vyskúšate a uvidíte, ktorá vám sedí najviac. Pri budúcom nákupe už budete vedieť, čo kúpiť. Cesnakový balíček sa predáva na kilogramy. Čím skôr ho objednáte, tým viac odrôd v ňom bude. Postupne ako sa jednotlivé odrody vypredávajú, sa počet zastúpených odrôd v balíčku znižuje.
Z každej odrody pribalíme toľko hlavičiek cesnaku, aby sedela celková objednaná hmotnosť. Alebo môžete počet hlavičiek od 1 odrody stanoviť číslom a po zbalení Vám oznámime koľko kg balíček váži.
Tento produkt je na predaj v období: júl-august.