Retz, nádherné mesto situované v oblasti Dolné Rakúsko, ponúka návštevníkom jedinečnú kombináciu histórie, kultúry a relaxácie. Retz sa môže pochváliť bohatou históriou, ktorá siaha až do stredoveku. Mesto je známe svojou architektúrou, pričom najvýraznejšou dominantou je gotický kostol sv. Štefana. Retz bolo totiž ako mesto založené na križovatke dvoch hlavných obchodných ciest v roku 1279 a bolo chránené mohutnými hradbami.
Historické centrum a námestie
Dominantou mesta je námestie, v minulosti slúžiace ako najväčšie trhovisko Rakúska, s rozlohou 1,2 hektára, ktoré je dodnes ideálne na usporadúvanie vinárskych slávností. Samotná budova radnice vám bude na prvý pohľad evokovať viac budovu cirkevnú ako sídlo miestnej samosprávy. Je to preto, že na mieste pôvodnej gotickej kaplnky bol v druhej polovici 16. storočia vybudovaný renesančný kostol, ktorý bol následne v 18. storočí prebudovaný a adaptovaný na budovu radnice. K ďalším zaujímavým budovám na námestí patrí Verderberhaus, postavený koncom 16. storočia v štýle benátskej renesancie a Sgrafittohaus pokrytý sgrafitovými maľbami z gréckej mytológie a Starého zákona.
Retzer Erlebniskeller: Labyrint pod mestom
Priamo pod historickým centrom leží labyrint chodieb vyhĺbený do podložia z morského piesku, keďže pred miliónmi rokov na tomto mieste bolo more. A tak si tu obyvatelia mesta za sedem storočí vyhĺbili viac ako 21 km chodieb, v troch poschodiach nad sebou a do hĺbky až 20 metrov. Rozsiahle historické chodby vybudované v piesočnatom podloží sa ťahajú pod celým mestom. Siahajú až do hĺbky 20 metrov pod zem a ich dĺžka je úctyhodných 20 kilometrov, čo je viac, než je v meste Retz ciest na povrchu. Rozsiahle historické chodby vybudované v piesočnatom podloží sa ťahajú pod celým mestom. Kedysi tu boli bezpečne uskladnené kompletné zásoby celého regiónu, určené na naloženie na konské povozy a predaj v Rusku.
Po celom meste uvidíte na chodníkoch aj vývody ventilačných šácht, ktoré do podzemia vháňajú vzduch. Obyvatelia tam ukladali sudy s vínom, ale podzemie slúžilo aj na ich ochranu pred nepriateľmi či požiarmi. K dispozícii je aj audiosprievodca v českom jazyku, ktorý vás oboznámi s tým najzaujímavejším z celého výkladu. Na záver prehliadky môžete vo vinotéke ochutnať a následne si aj zakúpiť skvelé vína z tohto regiónu. Určite počítajte s vhodným oblečením, pretože v podzemí je stále teplota okolo 11 stupňov.
Veterný mlyn: Symbol mesta
Na kopci v severozápadnej časti mesta na kopci Kalvarienberg stojí dominanta mesta, Retzký veterný mlyn. Architektonický skvost vidieť zo všetkých strán a stal sa akoby symbolom mesta, ktorý stráži vinice v okolí. Táto belostná stavba, ktorá láka návštevníkov už z diaľky, bola postavená medzi rokmi 1853 až 1855. Pravidelne sa v mlyne mlela múka do roku 1924, následne sa z neho stala technická pamiatka. Mlyn patrí už šesť generácií rodine Bergmannovcov a je to jediný funkčný veterný mlyn v Rakúsku, pretože prešiel rekonštrukciou, aby mohol opäť mlieť obilie na múku. Do jeho útrob sa môžete počas leta vybrať každú celú hodinu od 11.00 do 17.00 hod., kde vám sprievodcovia ukážu technológiu mletia múky.
Prečítajte si tiež: Rakúsko a ich tím pre zmiešanú štafetu
Priamo pod mlynom sa nachádza útulná moderná prístavba reštaurácie Heuriger, kde môžete ochutnať skvelé regionálne dobroty a degustovať vína miestnych vinárov. Aj odtiaľto je nádherný výhľad na mesto i okolie.
Okolie Retzu
Historickým centrom ale prehliadka Retzu nekončí. Za niekoľko minút z centra, či už pešo, alebo na bicykli sa dostanete do vinohradov, nad ktorými čnie vyše 170-ročný, plne funkčný veterný mlyn - Retzer Windmühle. Ak si požičiate elektrobicykel a budete si ho potrebovať nabiť, žiaden problém, priamo na námestí sú k dispozícii bezplatné elektrické zásuvky.
Cyklistické trasy
Cyklistická trasa regiónu Weinviertel vás prevedie najväčšou vinárskou oblasťou Rakúska. Vínna cesta s poznávaním histórie - Weinviertel DAC má svoj východiskový bod na historickom hlavnom námestí obci Retz. Cesta vedie popri symbole mesta - veternom mlyne cez mierne kopcovitú krajinu s vinohradmi do Weitzendorfu, kde je prvá možnosť na odpočinok, a pokračuje ďalej do centra obce Pulkau. Medzi významné pamiatky tu patrí predovšetkým Kostol sv. Z obce Pulkau sa ďalej pokračuje k pútnickému miestu Pulkauer Bründl, kde sa nachádza kaplnka zaradená medzi chránené pamiatky. Cez obce Rafing a Groß-Reipersdorf sa dostanete konečne do obce Röschitz.
Röschitz a Weberkeller
V mestečku Röschitz zažijete veľmi zvláštnu pivničnú romantiku. Dostal nápad dať so svojím vreckovým nožíkom ílovej klenbe formu a dekorácie, vytvoriť výklenok pre ručne robené lampáše a ozdobiť ich ornamentmi. Začal na tom pracovať a neostal na to sám. Prehliadku tejto pivnice si nenechajte ujsť. Zároveň si tu môžete dať obed a oddýchnuť si pred druhou časťou výletu. Privíta vás krásna záhradná terasa pod pergolou. Vychutnáte si tak špeciality domácej produkcie pod hlavičkou označenia Heurige a zároveň lúče letného slnka.
Steinzeitkeller v Platte
V okolí tohto nenápadného mestečka sa ukrýva archeologické nálezisko svetového významu a ani netušíme, že ho máme tak blízko. Múzeum Steinzeitkeller je skutočne vo vínnej pivnici, ktorá uchováva veľmi staré exponáty miestnych vykopávok z osídlenia kamennej doby. Je to prvé archeologické múzeum zriadené vo vínnej pivnici, ktorého tradičná stavba je od základu zachovaná. Túto spätosť pochopíte najlepšie až na tomto významnom mieste - v malebnom a tichom prostredí prírody, ktorú krášli vinárska ulička - v mestečku Platt. Ojedinelé nálezy z vykopávok v Platt ako maľovaná keramika Lengyel z doby kruhových výkopov či keramika nálevkovitá medenej a bronzovej doby dosvedčujú aj tu prežitú kultúru. Najvzácnejší nález sa nachádza na konci klenbovej pivnice, kam vás zavedie veľmi milý a zanietený sprievodca múzea.
Prečítajte si tiež: Informácie o lyžovaní v Semmeringu
Ak je pohostinstvo označené touto značkou, každý Rakúšan vie, že ide o príjemný menší podnik, v ktorom sa podávajú domáce špeciality. Dnes je v okolí Viedne vyše dvesto týchto podnikov a musia sa riadiť špecifickými pravidlami. Dnes sa pod vplyvom turistického ruchu už mnohé nariadenia presne nedodržiavajú, no značka stále zaručuje lahodné domáce špeciality.
Ubytovanie v Retzi
Pohostinná atmosféra starobylého domu, ktorý majitelia priniesli späť k životu v malom historickom meste Retz. Tradície a modernosť sa v tomto ubytovacom zariadení, ktoré sa nachádza v centre mesta, harmonicky prepájajú. Tu si môžete tiež vychutnať špeciality lokálnych špičkových vinárov. Bicykle je možné bezpečne zaparkovať vo dvore. Aj napriek tomu, že ide o historický dom, všetko je novozariadené s nádychom minulosti mesta Retz. Izby sú individuálne zariadené a vybavené sprchou alebo vaňou a WC. Althof sa nachádza na úpätí idylických viníc pod známym veterným mlynom v centre mesta Retz.
Budova bola súčasťou bývalého hradu a hotel je teda silne spojený s históriou a tradíciou oblasti. Zároveň v ňom však cítiť modernu, nádych luxusu a veľkú láskou k detailu. Táto je zároveň východiskovým bodom prehliadky historických pivníc pod mestom Retz. Niektorí z vinárov mali želanie nechať každého návštevníka ochutnať pohárik vína z jeho produkcie. Takto vznikla tradícia, že každý týždeň sa v sezóne predstavia vína jedného producenta z regiónu a vy tak máte možnosť vychutnať si ich rozmanitosť. Hotel je, samozrejme, priateľský k cyklistom a ponúka možnosť ich uschovania.
Prečítajte si tiež: Prehľad downhillových tratí