Spätosť života včiel s rastlinami je výrazne užšia ako pri ostatných živočíchoch. Ide tu o obojstrannú podporu. Tak ako sú kvety rôznorodé, je rôznorodý aj nektár z včelárskych rastlín. Látky obsiahnuté v kvete a v celej rastline, sú tiež obsiahnuté v nektári (neskôr v mede ). Aj preto sú medy rôznej chuti, vône, farby.
Tento článok sa zameriava na rastliny, ktoré rastú v okolí horských lúk a ich prínos pre včely. Rastliny sa snažím odfotiť v kvitnúcom období so včelou, ako zberá nektár či peľ. Zverejním aj nektárodajné rastliny, ktoré sám pestujem. Sú vhodné na danú oblasť a rád ich propagujem aj kvôli ich užitočnosti v prírode či pre človeka, napríklad svojimi plodmi i výrobkami z nich. Rastliny ako napríklad Borák lekársk, Rýbezle, Maliny či Ďatelinu plazivú.
Významné rastliny horských lúk a ich charakteristika
Lieska (Corylus avellana)
Lieska patrí medzi prvé dreviny, ktoré na jar kvitnú a poskytujú včelám dôležitý peľ pre ich rozvoj i rozvoj plodu. Ak v skorej jari kvety nevymrznú - je vynikajúca peľodarná rastlina. Liesky sa opeľujú vzduchom, preto nemajú nektáriá k prilákaniu hmyzu. U nás rastie vlastne všade, popri lese ale aj priamo v lese. Na medziach, na hraniciach lúk. Ako kultúrna odroda sa pestuje i v záhradách. Ker, ale vyrastie aj do 5m.
Okrem svojho významu pre včely je lieska cenná aj pre krajinu. Svojimi koreňmi spevňuje pôdu, podporuje biodiverzitu a poskytuje úkryt mnohým živočíchom. Lieskové oriešky sú zas bohatou potravou pre vtáky a drobné cicavce. Lieskove oriešky všetci poznáme. Ale sušené listy sú tiež súčasťou viacerých čajových zmesí, ktoré majú močopudné účinky.
Šafran jarný (Crocus vernus)
Šafran jarný je jednou z prvých jarných kvetov, ktoré rozžiaria krajinu svojimi fialovými, bielymi či žltými kvetmi. Pre včely je šafran vzácnym zdrojom prvého nektáru a peľu, ktorý potrebujú na rozvoj včelstva po zime. Okrem svojho významu pre opeľovače má šafran jarný aj estetickú a ekologickú hodnotu. Rastie na horských lúkach, lesných okrajoch a v záhradách, kde prispieva k pestrosti a zdraviu ekosystému. Kvety kvitnú relatívne krátko a otvárajú sa len za pekného slnečného počasia. Našiel som ho rásť na lúkach, v lese, v záhradách.
Prečítajte si tiež: Článok o Majovskom krejča
Drieň (Cornus mas)
Drieň patrí medzi prvé dreviny, ktoré na jar rozkvitnú a poskytujú včelám vzácny zdroj peľu a nektáru. Už vo februári až marci, keď je príroda ešte ospalá, sa jeho žlté kvety otvárajú a lákajú včely, čmeliaky aj iné opeľovače. Okrem svojho významu pre opeľovače je drieň cenný aj pre ľudí. Jeho plody - drieňové kôstkovice, známe ako drieňky - dozrievajú na jeseň a sú bohaté na vitamín C, antioxidanty a minerály. Majú pozitívny vplyv na imunitu, podporujú trávenie a pôsobia protizápalovo.
Drieň je nenáročná a dlhoveká drevina, ktorá sa hodí do záhrad, sadov aj remízok. Máme zasadených viacero krov i druhov. Jeho žlté kvety pridajú farbu do ešte spiaceho, trochu fádneho sadu, akoby predzvesť jary. S plodmy je jedna nevýhoda, že nedozrieva rovnako. Obdobie kvitnutia: Marec - Apríl.
Deväťsil lekársky (Petasites officinalis)
Rastie hojne na brehoch riek a potokov, vo vlhkých lesoch na tienistých miestach. Ja som ho našiel vo väčšom množstve na okraji lúky, blízko včelnice. Včely ho s obľubou navštevovali, aj keď oproti bohato zakvitli vŕby Rakyty. V niektorých knihách je aj pod názvom deväťsil lekársky (Petasites officinalis). Používa sa v liečiteľstve, tiež koreň i veľké listy . Obsahuje účinné látky s protizápalovými, spazmolytickými a upokojujúcimi účinkami. Tradične sa používa na zmiernenie migrén, astmy, dýchacích ťažkostí a kašľa. Hoci je v liečiteľstve užitočný, pri jeho vnútornom užívaní treba byť opatrný - vo vysokých dávkach môže obsahovať toxické látky. Včely z kvetu deväťsilu zbierajú nektár i peľ.
Záružlie (Caltha palustris)
ale niekedy i do augusta, závisí to aj od nadmorskej výšky a aktuálnej klímy, občasné kvety sa môžu vyskytnúť až do októbra. Záružlie je rozšírené okolo potokov, mokradiach, močiaroch. Je to jedovatá rastliny. Včely zbierajú peľ aj nektár.
Vŕby (Salix)
Vŕby (Salix) patria medzi najdôležitejšie dreviny pre včely, prírodu aj ľudí. Ich kvety, známe ako „bahniatka“, sa objavujú už skoro na jar a poskytujú včelám prvý bohatý zdroj peľu aj nektáru. Sú nenahraditeľné pre rozvoj včelstiev po zime, keď je kvitnúcich rastlín ešte málo. Obdobie kvitnutia: Marec - Apríl, postupne kvitnú rôzne odrody. Rod zahŕňa približne 400 druhov, plus rôzne krížence. Rastú hojne pri potokoch, na lúkach, v lesoch po celom Slovensku.
Prečítajte si tiež: Využitie liečivých rastlín z lúky
Na jar, po lieske asi najdôležitejšia peľodajná rastlina pre včely, na dobrý skorý jarný rozvoj. Vŕby už prinášajú aj väčšie množstvo nektáru. Ak sú včely v dobrej kondícii, silné, a je na to vhodné počasie, môže byť z nich aj dobrá znáška. Ale u nás vždy príde ochladenie, a včely po zime nie sú v takej sile. Vŕbový med a peľ včely spotrebujú na rozvoj do kvitnutia prvých ovocných stromov a púpavy.
Alternatíva je ísť so včelami na juh, skoro na jar, kde zosilnejú. Potom pri kvitnutí vŕb na severe, sa vrátit a využiť túto znášku z vŕb. Takto to robieval kočovný včelár, pán Kozáčik tu z Nižnej. Vŕby sú rýchlorastúce dreviny, ktoré spevňujú brehy riek, potokov a mokradí, čím zabraňujú erózii. Ich korene viažu vlhkosť a zlepšujú pôdne podmienky. Okrem toho poskytujú útočisko a potravu mnohým vtákom, hmyzu a drobným cicavcom.
Vŕby majú dlhú históriu využitia. Ich prútie sa tradične používa na pletenie košov, plotov a rôznych úžitkových predmetov. Obsahujú kyselinu salicylovú, ktorá sa používa v liečiteľstve na zmiernenie bolesti a zápalov - práve z vŕby pochádza predchodca aspirínu. Existuje mnoho druhov vŕb, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom a ekosystémovou funkciou. Vŕby sa dajú ľahko rozmnožiť odrezkami. Stačí o drezať konárik dlhý 20 - 30 cm a zapichnúť ho do vlhkej pôdy alebo vody, kde rýchlo zakorení. Vysádzaním vŕb pomáhame nielen včelám, ale aj celej prírode. Sú nenahraditeľné pre opeľovače, zlepšujú kvalitu pôdy a vody a poskytujú človeku cenné suroviny i liečivé látky.
Púpava lekárska (Taraxacum officinale)
Obdobie kvitnutia: marec - máj. Rastie na poliach s obilninami a okopaninami, popri cestách. Všimol som si na nej pár včiel. Obdobie kvitnutia: apríl - máj. Hoci sa púpava lekárska považuje skôr za burinu, samotný jej druhový názov napovedá, že ide o významnú liečivú rastlinu. Celá rastlina je jedlá, má mierne horkastú chuť. Listy sa môžu pridať do šalátov, z kvetu robievame púpavové víno. Rastie na suchých miestach, medziach, úhoroch, rumoviskách, pri okrajoch ciest, na lúkach. Je vynikajúca nekárodarná i peľodarná rastlina. Počas kvitnutia je celá lúka od jej kvetov krásne žltá. Jej kvet je bohatý na peľ a nektár, čo ju robí dôležitou potravou pre včely a iný opeľujúci hmyz už od skorej jari.
Kvety púpavy sú jedným z prvých dôležitých zdrojov potravy po zime, keď sa včelstvá rozvíjajú a naberajú silu. U nás, spolu s Vŕbou, Hlohom asi najdôležitejšia znáška na jar. Mávame z nej pravidelnú znášku spolu s ovocnými stromami. Púpava lekárska má hlboký koreňový systém, ktorý preniká do pôdy a pomáha ju prevzdušňovať. Okrem toho púpava prispieva k regenerácii pôdy tým, že vytiahne minerály z hlbších vrstiev a sprístupní ich iným rastlinám po odumretí svojich listov. V ekologickom pestovaní sa púpava neodstraňuje ako burina, ale vníma sa ako užitočná rastlina. Jej prítomnosť v sadoch a záhradách môže znižovať eróziu pôdy a zároveň poskytovať potravu pre užitočný hmyz.
Prečítajte si tiež: Efektívne kosenie v horách
Hoci je púpava často považovaná za burinu, jej prínosy pre včely, opeľovače, pôdu a sady sú neoceniteľné. Pre včelárov je nenahraditeľným zdrojom nektáru a peľu, pre pestovateľov je užitočná vďaka svojmu vplyvu na pôdu a biodiverzitu.
Ríbezle (Ribes)
Hoci ich kvety nepatria medzi najbohatšie na nektár, poskytujú včelám jarnú pastvu, ktorá je dôležitá pre rozvoj včelstiev. Pestuje sa väčšinou v záhradách, ale rastie aj v lesoch. Je to pôvodný európsky, mrazuzdorný ker. Na Orave z ovocia, okrem kompótov a koláčov, robíme i naše „severské víno“ - plné ovocnej chuti s osviežujúcimi kyselinkami, ktoré má intenzívnu farbu. Čierne ríbezle dávajú vínu hlbokú, takmer likérovú arómu, zatiaľ čo červené ríbezle zabezpečujú sviežosť a ľahkosť. Tiež sa môže z ríbezlí pripraviť sirup a pridať do sódy, ako osviežujúci nápoj.
Ríbezle sú doslova vitamínovou bombou. Sú bohaté na vitamín C, flavonoidy a vlákninu, ktoré podporujú imunitu, znižujú zápaly a zlepšujú trávenie. Čierne ríbezle obsahujú antokyány, ktoré prispievajú k zdraviu ciev a zraku. Vedeli ste, že čierne ríbezle boli počas druhej svetovej vojny vo Veľkej Británii jedným z hlavných zdrojov vitamínu C? Ríbezle sú skutočne univerzálnou rastlinou - prospievajú včelám, ľudskému zdraviu aj vinárstvu.
Hloh (Crataegus)
Je známy svojimi liečivými účinkami, no zároveň je aj významným zdrojom potravy pre včely. Jeho biele až jemne ružové kvety, ktoré kvitnú v máji a júni, poskytujú včelám peľ aj nektár. Jednodruhový med z hlohu je vzácny, pretože hloh často kvitne v období, keď sú v ponuke aj iné silnejšie znášky. Ale niekedy u nás zakvitne práve keď skončí znáška z púpavy a nie je iná väčšia znáška. Hloh je u nás dosť rozšírený, na okrajoch lúk a lesov, na nekosených svahoch.
Hloh patrí medzi veľmi dobré včelárske rastliny, poskytuje kvalitný nektár a peľ, od júna do augusta poskytuje medovicu. Mednatosť je až 100 kg/ha, peľnatosť až 200 kg/ha. Hlohový med je svetlo až tmavohnedý, s príjemnou orechovou príchuťou a vôňou hlohových kvetov, s mierne horkastou dochuťou. Kryštalizuje pomerne neskoro, hrubozrnne. Väčšinou sa pridáva do zmesí medov. Hlohový med patrí medzi kvalitné medy, podporuje kardiovaskulárny systém, normalizuje vysoký krvný tlak, upokojuje, efektívny pri srdcovej arytmii. Vhodný pre starších ľudí.
Môžem potvrdiť, ak vyjde počasie, nektár z hlohu je veľmi aromatický, rozvoniava v celom úli. U nás väčšinou na obdobie kvitnutia hlohu vychádza počasie ak je už po zamrznutých a po dažďoch. Po odkvitnutí hloh tvorí drobné červené plody, ktoré sú bohaté na antioxidanty, vitamín C a flavonoidy. Tradične sa využívajú na podporu srdcovej činnosti, reguláciu krvného tlaku a zlepšenie cirkulácie.
V minulosti bol hloh považovaný za magický strom, ktorý mal chrániť pred zlými duchmi. V niektorých kultúrach sa verilo, že ak niekto odtrhne kvet hlohu bez dovolenia, prinesie mu to smolu. Hloh je nielen krásnou a užitočnou rastlinou v prírode, ale aj cenným zdrojom pre včely a ľudské zdravie.
Ostružina malinová (Rubus idaeus)
Ostružina malinová patrí medzi významné medonosné rastliny a na Orave je jednou z hlavných znášok pre včely. Táto rastlina kvitne v júni a júli, pričom jej biele kvety poskytujú bohatý zdroj nektáru a peľu. Med z ostružiny malinovej je svetlý, často jemne zlatistý až jantárový, s lahodnou ovocnou arómou a jemne sladkou chuťou. Je ľahko stráviteľný a má množstvo prospešných látok, vrátane antioxidantov a minerálov. V horách kvitne malina dhlšie, kvôli chladnejšiemu a vlhkejšiemu počasiu.
U nás je mad z maliny často zmiešaný s medovicou zo Smreku, Jedle. Pripravujem sa vykočovať so včelami priamo do hory na malinu. Tak uvidíme. Okrem včelárskeho významu je ostružina malinová aj cennou rastlinou pre pestovateľov. Plodí chutné a zdravé maliny, ktoré sú bohaté na vitamíny, najmä vitamín C. Malinové listy a plody sa už stáročia používajú v tradičnej medicíne. Čaj z malinových listov je známy svojimi pozitívnymi účinkami na trávenie, posilnenie imunity a u žien sa často používa na uľahčenie pôrodu.
A ešte jedna kuriozita: Maliny nie sú skutočné bobule! Botanicky patria medzi „zložené kôstkovice“, pretože každý malý guličkový segment na maline je vlastne samostatná mini kôstkovica s jadierkom.
Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides)
Obdobie kvitnutia: apríl. Druhý krát júl - september. Liečivka ( zo sušenej kôry sa vyrábal acylpyrín ). Ker 2 - 6 m vysoký, rastie na okrajoch lesov, brehoch riek a potokov, v zamokrených pôdach. Dobrý jarný a neskoro-letný peľ na výživu včiel.
Ďatelina plazivá (Trifolium repens)
Ďatelina plazivá (Trifolium repens) je vynikajúca medonosná rastlina, ktorá poskytuje hojnosť nektáru a peľu pre včely a iné opeľovače. Liečivka. pomáha zmierniť zápal horných dýchacích ciest, pri hnisavých ranách a ekzémoch. Tiež sa môže použiť ako ochucovadlo. Druhové medy ďateliny sú známe asi hlavne z Anglicka a južnej Škandinávie. Okrem svojho významu pre včely má táto rastlina aj dôležitú ekologickú úlohu. Patrí medzi bôbovité rastliny, ktoré fixujú dusík v pôde, čím ju prirodzene obohacujú o živiny.
Pestovanie ďateliny plazivej je jednoduché. Darí sa jej na slnečných aj polotienistých miestach, pričom uprednostňuje vlhké, dobre priepustné pôdy. Postupne ju vysádzam do sadu, ku hriadkám i k viniču.
Mäta (Mentha)
Obdobie kvitnutia: júl - august. Liečivka. Obsahuje mentolová silice, flavonové látky a triesloviny. Povzbudzuje, pomáha pri nechutenstve, žalúdočných a žlčníkových problémoch. I proti nadúvaniu. Rastie na mokrých miestach. Patrí medzi veľmi dobré nektárodarné rastliny. U nás tvoria zmes neskorých medov. Jednodruhový mätový med sa vyskytuje veľmi vzácne. V knihe včelárske dreviny sa o ňom zmieňujú zo severu Nemecka a Švédska. Tieto medy sú žlté, ostrej mentolovej chuti i vône. Majú vysoký obsah vit.
Slez (Malva)
Obdobie kvitnutia: jún - august. Liečivka. Rastie na vlhkých až zamokrených, na živiny bohatých stanovištiach, mokrých lúkach, priekopách a brehoch vôd. Je dobrou nektárodajnou i peľodárnou rastlinou.
Borák lekársky (Borago officinalis)
Borák lekársky (Borago officinalis) je skvelá rastlina pre včelárov aj pestovateľov. Táto medonosná bylina poskytuje bohatý zdroj nektáru pre včely, čím podporuje ich populáciu a zvyšuje produkciu medu. Okrem svojho významu pre včely má borák aj pôdopokryvnú funkciu. Rýchlo rastie, zabraňuje erózii pôdy a potláča rast buriny. Borák sa jednoducho pestuje - stačí ho vysiať na slnečné stanovište a pravidelne zalievať.
Ďalšie rastliny
- Obdobie kvitnutia: jún - september. Liečivka. Všetky druhy slezov sú vynikajúce včelárske rastliny. U nás ich nájdete v záhradkách, miestami lúkach.
- Obdobie kvitnutia: jún - október. Dobrá nektárodajná a peľodajná rastlina s kvalitným peľom. Rastie na okraji lesa, spásaných či menej kosených lúkach.
- Obdobie kvitnutia: júl - september. Liečivka. Čo mi rozprávali kolegine z práce, lopúch si prikladali na opuchy, zápaly, bolesti. Rastie v krovinách, na medziach, skládkach, priekopách, pozdĺž ciest, rumovísk. Je dobrou nektárodajnou rastlinou.
- Obdobie kvitnutia: júl - október. Liečivka. Rastie na suchých stanovištiach, pastvinách, medziach, pozdĺž ciest, rumovísk. Patrí medzi výborné nektárodajné a peľodajné rastliny. Nektár z Čakanky je v zmiešanom letnom mede.
- Obdobie kvitnutia: koniec máje - august. Liečivka. Rastie popri lúkach, v nekosených častiach, na úhoroch, násypoch. Patrí medzi výbornú nektárodajnú a peľodajnú rastlinu. Tvorí pomerne dosť nektáru.
Medovica zo smrekov
Medovica zo smrekov patrí medzi najcennejšie znášky pre včely v horských a lesných oblastiach. Na rozdiel od nektárového medu, ktorý včely zbierajú z kvetov, medovica pochádza zo sladkých výlučkov vošiek a červcov, ktoré sa živia miazgou smrekov. Zatiaľ sa mi nepodarilo odfotiť včely na medovici. Najčastejšie je táto medovica zmiešaná s malinovým medom.
Táto tabuľka sumarizuje niektoré z kľúčových rastlín a ich prínos pre včely:
| Rastlina | Obdobie kvitnutia | Význam pre včely |
|---|---|---|
| Lieska | Jar | Peľ |
| Šafran jarný | Jar | Nektár a peľ |
| Drieň | Marec - Apríl | Nektár a peľ |
| Vŕby | Marec - Apríl | Nektár a peľ |
| Púpava lekárska | Apríl - Máj | Nektár a peľ |
| Hloh | Máj - Jún | Nektár a peľ |
| Ostružina malinová | Jún - Júl | Nektár a peľ |
| Ďatelina plazivá | Júl - August | Nektár a peľ |
| Mäta | Júl - August | Nektár |
| Borák lekársky | Jún - September | Nektár |
tags: #rastliny #horskych #luk #charakteristika